Третий Спас, который также называют в народе Ореховым Спасом, отмечается 29 августа – в этом году он выпадает на понедельник. Считалось, что к этому времени дозревают орехи, и можно начинать их сбор. Также в этот день традиционно выпекали первый хлеб из нового урожая зерна, поэтому иногда Спас называют Хлебным.
У православных христиан Третий Спас связан с перенесением в Константинополь Нерукотворного Образа Иисуса Христа. В церкви принято приносить для освящения плоды нового урожая. В старину полагали, что, чем больше созреет орехов к 29 августа, тем богаче будет урожай хлеба в следующем году.
27 августа завершается Успенский Пост, длящийся с 14 августа, поэтому стол можно накрывать щедро. Его обязательными атрибутами должны быть мед, орехи и хлеб.