Урожай картофеля в этом году разочаровал дачников Приангарья. Многие отмечают, что клубни гниют ещё в земле и продолжают портиться уже после выкапывания, во время сушки. Почему это происходит и как с этим можно бороться - рассказал доцент кафедры земледелия и растениеводства Иркутского государственного аграрного университета, картофелевод Сергей Бурлов.
Разгулялась фитофтора
- Урожайность картофеля в южных районах Иркутской области в этом году действительно низкая. Это связано с погодными условиями, ведь сначала была холодная весна, затем пришла небольшая засуха, которая сменилась жарой, всё это вместе привело к снижению урожайности, - поясняет Сергей Петрович.
С другой стороны, картошку «подкосила» фитофтора. В прошлом году в наш регион завезли новый штамм заболевания.
Особенно разошлась фитофтора в пониженных местах, где при переувлажнении почвы картофель стал гнить прямо в кустах, то есть болезнь поразила не только ботву, но и клубни. Относительно устойчивыми к заболеванию оказались такие сорта, как «сарма», «нерпёнок» и «иркутский розовый». Неплохо себя чувствует и сорт «зекура». Но другие, особенно ранние сорта («джувел», «кемеровчанин» и «банба»), не выстояли - их «съел» грибок уже августе. Например, урожай картофеля этих сортов погиб в селе Урик Иркутского района.
Выбирай устойчивый сорт
Для того чтобы сохранить хотя бы то, что осталось, картофелевод советует перед укладкой в погреб картошку хорошо просушить при температуре 15-18 градусов в тёмном проветриваемом помещении. Затем перебрать, отсеяв поражённые клубни.
- Мы сушим несколько дней, даже неделю. За это время у неё становится более плотная, грубая кожура. А потом снова перебираем и плохие клубни откидываем, - говорит Сергей Бурлов. - В этом году у некоторых сортов сгнивало 20% клубней, и даже те, что были, казалось бы, целыми после выкапывания, во время сушки поражаются фитофторой.
Это заболевание распространяется с посадочным материалом, даже если одна картофелина будет поражена и попадёт из-за недогляда в землю, то из одного куста разовьётся фитофтора на весь участок. Споры этого грибка разносятся ветром на огромные расстояния. Эксперты говорят, что если даже ваш картофель будет чист, а у соседа появится фитофтороз, то он обязательно перенесётся и на ваш огород. Поэтому необходимо выбирать для посадки только абсолютно устойчивые к заболеванию сорта.
- Многие сейчас выращивают сорт «адретта», даже гоняются за ним, а он абсолютно не устойчив к фитофторе, его клубни уже давно поражает грибок, - отмечает доцент. - Но есть сорта, у которых даже ботва не поддаётся фитофторе, а уж клубни и вовсе абсолютно чистые. Это, например, современные сорта «маделине», «сарма», «сафо», «королева Анна» и «гулливер». Их, кстати, в этом году посадили многие хозяйства.
Советы специалиста
Как сажать картофель?
Фитофтора особенно комфортно себя чувствует в переувлажнённой почве. Но есть приём для уменьшения влажности. Это посадка картофеля в гребнях. Нужно сформировать небольшие, узкие грядки высотой 20 см, можно треугольные с междурядьем в 70-80 см, а потом сверху на глубину 5-6 см сажать клубни. Это уменьшает влажность в гребнях, и картофель меньше поражается фитофторозом. Есть и биологические препараты типа «Фитоспорина», которые применяют весной для обработки картофеля перед посадкой для уменьшения поражения грибковыми заболеваниями, в том числе фитофторой.