В Иркутской области в 2024 году проведут исследование 203,4 тысячи тонн яровой пшеницы, которую вырастили в 17 районах региона. В муниципалитетах области специалисты будут отбирать пробы и сразу направлять их в лабораторию. Об этом irk.aif.ru сообщили в пресс-службе правительства Иркутской области.
«Будут исследованы такие показатели качества, как масса, цвет, запах, влажность, количество и качество клейковины, тип, массовая доля белка, число падения зерна, стекловидность, натура и другие», - прокомментировали АиФ-Иркутск в правительстве.
В результате мониторинга зерна будет известно о потребительских свойствах пшеницы в месте его выращивания и о характеристиках зерна. Данные мониторинга нужны для реализации зерна, в том числе на экспорт. Мониторинг позволяет обеспечить прозрачность рынка зерна, а государству - отслеживать вклад региона в продовольственную безопасность страны.