В Иркутской области Байкальская ассоциация рестораторов-отельеров обратилась к главе региона Игорю Кобзеву с просьбой не закрывать точки общественного питания на время пандемии. Текст письма был опубликован на личной странице руководителя организации Павла Полякова в Facebook.
Представители сферы общественного питания ссылаются на то, что экономическая ситуация не успела стабилизироваться после первой волны вируса, предприятия понесли большие убытки. «Мы, представители отрасли надеемся, что власть региона не будет вводить не продуманные решения в отношении отрасли, которая еще не оправилась от первого этапа ограничительных мероприятий» - говорится в документе.
В основном рестораторы апеллируют тем, что решение о закрытии ресторанов и кафе будет равносильно закрытию. «Некоторые предприятия, как например, рестораны при отелях являются инфраструктурными подразделениями гостиничного комплекса и оказывают услуги питания гостям, которые могут заселится в любое время суток» - сказано в обращении.
Известно, что за последние две недели количество посетителей в кафе и ресторанах резко снизилось (до 30%). «Просим обратить внимание на количество предложений о продаже кафе и ресторанов, а также объявлений по аренде недвижимости. Все это показывает, в каком кризисе находится отрасль после первой волны пандемии» - утверждают представители общепита.