В 2022 году в Иркутской области фермеры и сельскохозяйственные предприятия выкопали 82,6 тысячи тонн картофеля, что в 1,5 раза больше, чем в прошлом году. Также выкопали 27,6 тысячи тонн овощей – это в 1,3 раза больше показателей прошлого года.
Как сообщили irk.aif.ru в пресс-службе министерства сельского хозяйства Иркутской области, урожайность картофеля в 2022 году превысила показатели прошлого года на 16 процентов, а урожайность овощей стала больше на 18 процентов. Лидерами по производству овощей в регионе стали хозяйства Иркутского, Усольского, Черемховского, Ангарского и Братского районов.
Специалисты регионального минсельхоза отмечают, что собранный в этом году урожай позволит в полной мере обеспечить жителей продукцией собственного производства, в том числе картофелем и так называемым «борщевым набором». В его состав входят свекла, морковь, лук и капуста.