29

Роспотребнадзор: Школьников Иркутска кормят неправильно

Жаловались на низкое качество готовых блюд, на неопрятный внешний вид работников столовых, а также на то, что после 5-6-х уроков в школьной столовой дети уже нечего не могут купить из горячих блюд.

На организацию питания в школах Ленинского округа г. Иркутска (МОУ СОШ №№ 38, 40, 37, 67) за 11 месяцев текущего года поступило 6 жалоб. При этом на питание школьников в МОУ СОШ №№ 38, 40 жалобы поступали дважды.

В ноябре этого года по запросу прокуратуры Ленинского округа г.Иркутска была проведена внеплановая проверка организации питания школьников в МОУ СОШ №40 г.Иркутска.

В ходе проверки были выявлены грубые нарушения обязательных требований санитарного законодательства:

  • в условиях хранения готовой пищевой продукции
  • в соблюдении маркировки технологического инвентаря и оборудования
  • в нарушении товарного соседства
  • в поточности технологического процесса
  • в несоблюдении перспективного цикличного меню, согласованного с Управлением Роспотребнадзора по Иркутской области
  • в нарушении отбора и хранения суточных проб
  • в ведении необходимой документации на пищеблоке
  • в нарушении сроков реализации скоропортящейся продукции
  • в нарушении правил личной гигиены работников пищеблока.

Кроме того, постоянно регистрируются факты несоблюдения цикличного перспективного меню, которое МАУ «Комбинат питания г.Иркутска» согласовывает с Управлением Роспотребнадзора по Иркутской области дважды в год. Зачастую работники пищеблоков вынуждены готовить пищу для детей из имеющихся в наличии продуктов, так как необходимые продукты в соответствии цикличного меню МАУ «Комбинат питания г. Иркутска» либо поставляет с опозданием, либо вообще не поставляет.

По фактам выявленных нарушений к административной ответственности в каждом случае привлекаются виновные юридические и должностные лица, выдаются предписания об устранении нарушений. В адрес директора МАУ Комбинат питания г. Иркутска» и начальника департамента образования г. Иркутска выносятся представления об устранении нарушений.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах