Этим занимается Роспотребнадзор по Иркутской области. Недавно специалисты провели внеплановые проверки цехов бортового питания в аэропортах Иркутска и Братска. Нарушений требований санитарных правил при транспортировке, хранении и приготовлении пищевых продуктов выявлено не было. Пищевые продукты, поступающие в цех бортового питания, имеют сопроводительные документы, удостоверяющие их качество и безопасность. Однако в цехе бортового питания «Международного аэропорта Иркутск» нарушение всё же нашли: туда поступили овощи в транспортной таре без необходимой информации о товаре.
Зато на предприятиях общественного питания и продовольственной торговли, работающих в аэропортах области, нарушений масса. Среди них - отсутствие документов на продукты, неправильный режим мытья посуды, допуск к работе лиц без пройденного медицинского осмотра и гигиенического обучения, реализация продуктов с истекшими сроками годности.
Смотрите также:
- В Приангарье прокуратура проверяет ценообразование на продукты →
- На иркутском рынке продавали некачественную крупу →
- Чем нас кормят супермаркеты? →