За комментарием «АиФ в ВС» обратился к крупнейшему производителю яйца - СХОАО «Белореченское».
Действительно, несколько десятилетий назад доктора объявили яйцо источником столь вредного для человеческого организма холестерина, поэтому советовали потреблять не больше 3-4 яиц в неделю, рассказали специалисты. Но это было большим заблуждением. Позже учёные доказали, что 1-2 яйца в день покрывают суточную потребность организма в необходимых человеку веществах - витаминах, жирах, микроэлементах и аминокислотах.
Конечно, при этом не стоит забывать, что качественное яйцо возможно получить только от несушек, которые получают здоровую и натуральную пищу. Кроме того, важны условия хранения и транспортировки продукта.
- Сравните, сколько времени в пути проводит, например, красноярское или новосибирское яйцо и местное - белореченское, - говорит начальник отдела качества СХОАО «Белореченское» Галина Оборовская. - Наше яйцо поступает на стол потребителей максимум через день после того, как было произведено. При этом здоровью несушек уделяется пристальное внимание. Для кур разрабатывается сбалансированный и полезный рацион, в состав которого включено только натуральное сырьё - пшеница, ячмень, овёс, мука, дрожжи, подсолнечное масло.
Смотрите также:
- ТОП-7 самых вредных новогодних блюд. Чем их заменить? →
- ...Что делать с куриным навозом? →
- ...Что в ряженке «томится»? →