Ресторан в Иркутске оштрафовали за нарушение санитарных норм и закона о качестве и безопасности пищевых продуктов.
В феврале сотрудники Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Республики Бурятия провели внеплановую проверку и выявили множество нарушений в известном общепите города, сообщает 2 марта пресс-служба ведомства. В ресторане, специализирующемся на китайской кухне, инспекторам не предоставили документы о дезинфекции помещений, технологического оборудования, поверхностей рабочих столов, тары, посуды, рук персонала, контактирующего с продуктами. Также в ресторане не оказалось дезинфицирующих средств.
Помимо этого, на кухне не соблюдался температурный режим при хранении мяса, а персонал работал без санитарных книжек и свидетельств о гигиенической подготовке.
В результате проверки ООО и его генерального директора привлекли к административной ответственности – штрафу в общей сумме в 110 тысяч рублей.
Смотрите также:
- Проверка рынков в Приангарье: 53 работодателя привлечены к административной ответственности →
- Братский «Гелиос» незаконно выбрасывает вредные вещества в атмосферу →
- Маршрутчиков Иркутска проверили сотрудники УФМС →