...Уже время есть арбузы?

Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 30 28/07/2010

   
   

- Для того, чтобы быть уверенным в качестве и безопасности фруктов, сотрудники Управления Роспотребнадзора по Иркутской области советуют приобретать их только в специально отведённых местах, которыми являются продовольственные магазины и торговые центры, а также официальные рынки. В установленных местах торговли покупатель вправе потребовать сопроводительные документы, удостоверяющие происхождение, качество и безопасность арбузов и дынь. Это могут быть качественные удостоверения, декларации или сертификаты соответствия.

Ни в коем случае нельзя покупать арбузы и дыни у торговцев вдоль дорог, особенно если их реализуют прямо с земли. Понятно, что в этом случае ни о каком соблюдении норм безопасности и санитарных правил речь не идёт. К тому же арбузы, как губка, впитывают содержащиеся в выхлопных газах частицы свинца.

Кстати, в период проведения месячника качества и безопасности ранних овощей и фруктов на территории Иркутской области специалистами Роспотребнадзора проверены 120 партий плодоовощной продукции, из них 73 партии - импортной продукции. Проведены исследования 78 проб ранних овощей и фруктов по показателям безопасности (нитраты, ядохимикаты, радионуклеиды, паразитологические исследования). По результатам лабораторных исследований арбузов и дынь, не соответствующих требованиям гигиенических нормативов, не выявлено.

Смотрите также: