498

Индекс оливье. Почем обойдется новогодний салат для иркутян?

Цены на продукты для Новогоднего стола волнуют всех без исключения.
Цены на продукты для Новогоднего стола волнуют всех без исключения. Shutterstock.com

Как бы не менялась гастрономическая мода, салат оливье так и не потерял своей актуальности. Новогодний стол немыслим без этого блюда, именно поэтому каждый год «АиФ-Иркутск» выясняет, какие суммы придется потратить на салат и насколько подорожали ингредиенты.

В конце 2015 года «инфляция» оливье, по официальной статистике составила 13 процентов. Тогда заметно выросли цены на колбасу, зеленый горошек и майонез. При этом на уровне цен 2014 года оставались цены на картофель и яйца. Наш независимый анализ цен* показывает настоящее положение дел в этом вопросе на текущий момент.

Цены на ингредиенты для салата оливье на 1 декабря 2016 года

Колбаса вареная (300 грамм):
2015 г. - 110 руб
2016 г. – 122 руб

Куриные яйца (4 шт)
2015 г. – 23 руб
2016 г. – 30 руб

Кстати:
В 2015 году удорожание Оливье составило 13%, что практически полностью соответствовало годовой инфляции. Интересно, какой размер инфляции покажет нам конец 2016 года?

Зеленый горошек (1 банка, 400 грамм)
2015 г. – 53 руб
2016 г. – 94 руб

Маринованные огурцы (1 банка, 500 мл)
2015 г. – 51 руб
2016 г. – 72 руб

Картофель (500 гр)
2015 г. – 8 руб
2016 г. – 8 руб

Майонез  (200 гр)
2015 г. – 37 руб
2016 г. – 47 руб

Сильнее всего подорожали маринованные огурцы и зеленый горошек. Так же заметно дороже теперь придется платить за куриные яйца, колбасу и майонез. Но есть и хорошая новость. По-прежнему не растет в цене выращенный в регионе картофель. Уже три года подряд цена на него в преддверии новогодних праздников остается на одном уровне 15-16 рублей за килограмм.

Итого салат оливье в 2015 году обходился в 282 рубля. В 2016 году общая сумма средств, которые вам придется потратить на это блюдо, в среднем составит 373 рубля, а это значит, что цены за год выросли на 32%, что почти в 2,5 раза больше, чем в прошлом году.

*За основу анализа взяты данные Иркутскстата за 2015 год и цены одной из крупных торговых сетей города по состоянию на  1 декабря 2016 года.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

                     
        Самое интересное в регионах