Уже сегодня в полночь наступит Хэллоуин. Праздник, пришедший из англоговорящих стран, теперь широко известен и празднуется почти во всём мире. Россия тоже не исключение – молодые люди по всей стране устраивают маскарады, готовят угощение и делают знаменитые фонари из тыквы, так называемые фонари Джека.
Впервые «светильники Джека» из тыквы появились в Ирландии и горной Шотландии, а первоначально для их изготовления использовали брюкву или репу. Суеверные жители читали, что подобный плод, оставленный в День всех святых около дома, будет отгонять от него злых духов. Кельтские народы в то же время воспринимали День всех святых как продолжение языческой традиции празднования окончания сезона жатвы, когда в мир людей вторгается нечистая сила. Есть предположение, что в древности подобные овощные светильники воплощали души умерших за год покойников или же считались фонарями, которые помогают этим душам найти путь в чистилище.
Резьба по тыкве или репе вполне проста. В верхней или нижней части овоща вырезается отверстие-крышка, через которое удаляется мякоть, после чего вырезается гримаса - весёлая или устрашающая. Внутрь получившегося светильника по традиции помещают источник света (свеча или электрическая подсветка) и закрывают крышку. Это позволяет подсветить вырезанный рисунок и усилить жуткую атмосферу. Во многих странах даже проводятся конкурсы на лучшую вырезанную тыкву.
Мы тоже сделали свой светильник из тыквы и хотим поделиться с нашими читателями мастер-классом, а также разобрать самые частые ошибки в изготовлении такого фонаря.
Сразу разберём 10 ошибок, которые люди совершают чаще всего:
Ошибка 1: Вырезать тыкву заранее. Красивой она останется совсем недолго, поэтом лучше всего вырезать светильник за день или в сам день Хэллоуина.
Ошибка 2: Срезать с тыквы «крышечку» с хвостиком, чтобы выпотрошить её перед вырезанием. Лучше всего срезать донышко и пустить его на латте или пирог, а саму тыкву ставьте на свечу сверху. Так на дне не будет скапливаться жидкость, из-за которой тыква портится.
Ошибка 3: Не просушивать тыкву внутри. Эта ошибка скажется на красоте фонаря. Нужно очень хорошо удалить все семена и мокрые ниточки из тыквы, потом набить её бумагой на пару часов и периодически эту бумагу менять, чтобы впитался лишний сок.
Ошибка 4: Резать немытую тыкву. Обязательно промойте её с мылом перед работой, а чтобы она протянула ещё дольше, замочите ненадолго в слабом растворе отбеливателя (1 ст. ложка на 5 л. воды)
Ошибка 5: Затупившийся или широкий нож. Дно удобнее срезать большим ножом, а сами мордочки вырезать очень острым и узким. Но будьте осторожны.
Ошибка 6: Убирать слишком много мякоти. Не нужно срезать много, прорезая детали. Лучше резать под прямым углом. Во-первых, это создаст объем. Во-вторых, толстые стенки дольше не усохнут.
Ошибка 7: Резать без эскиза. Проще всего распечатать трафарет и перевести картинку на тыкву, аккуратно прорезав контуры ножом или прорисовав фломастером.
Ошибка 8: Сразу браться за сложные рожицы. Если вы вырезаете первый раз, то лучше взять более простое изображение. Кстати, прямые линии вырезать намного проще, чем округлые.
Ошибка 9: Резать сразу по контуру. Лучше вырезать неровные дырки внутри контура, а потом аккуратно их расширять, иначе можно испортить весь рисунок.
Ошибка 10: Хранить тыкву в тёплом месте. Необходимо отодвинуть её от батареи, использовать свечку на батарейках, а на ночь убирать овощ в холодильник или на балкон. Если вы живёте в частном доме и тыква стоит на крыльце, то просто убирайте из неё свечу или лампу днём и на ночь.
Итак, учитывая ошибки, приступим к вырезанию:
Первым делом необходимо выбрать спелую тыкву без трещин и повреждений. Плод должен быть средних размеров, чтобы с ним было удобно работать. Его, как вы поняли нужно хорошо вымыть и вытереть насухо.
Чтобы рисунок на овоще получился красивым, нужно наметить будущую рожицу острым ножом или фломастером и только потом приступать к вырезанию.
Сначала срезаем нижнюю крышечку, затем убираем все косточки и мякоть и набиваем тыкву бумагой.
Через 2-3 часа, когда тыква подсохла, приступим к вырезанию мордочки. Режем аккуратно, не торопясь, очень острым и тонким ножом.
Когда мордочка готова, ещё раз подсушиваем тыкву и можно ею украшать свой дом.
Внутрь лучше всего положить электрическую гирлянду на батарейках и периодически следить за ней. Можно поставить тыкву на улицу или украсить интерьер в доме.
Удачи и счастливого Хэллоуина!
День для страха. Как нестандартно отметить Хэллоуин 
Блюда из тыквы, в которых всего 3 ингредиента