Примерное время чтения: 2 минуты
805

Фирменный торт «Иркутский» появится к юбилею города

Ксения МИРНАЯ / АиФ
Иркутск, 13 апреля - АиФ-Иркутск.

Фирменный торт появится у Иркутска. Об этом сегодня на прошедшей в пресс-центре «АиФ в ВС» пресс-конференции рассказали организаторы конкурса кондитерского мастерства «Иркутская история», приуроченного к 355-летию Иркутска. Как пояснила руководитель департамента организации выставок «Сибэкспоцентр» Олеся Васильченко, конкурс пройдет в рамках выставки «Сибпродовольствие» 28 апреля.

«Мы задумали в итоге конкурса подарить любимому городу фирменный торт «Иркутский», по аналогии с «Киевским» или «Пражским», - рассказал Олеся Васильевна. – Автор этого торта запатентует свой рецепт, а затем, надеемся, торт станет визитной карточкой Иркутска и будет продаваться в магазинах города».

Всего в конкурсе определено две номинации - Фирменный торт и Юбилейный торт. В последнем кондитеры-конкурсанты вольны воплотить всю свою любовь к городу, черпая сюжеты в истории, а также архитектуре Иркутска. Здесь оцениваться будет больше форма торта, его украшение, мастерство кондитеров-оформителей. А в фирменном торте приветствуются местные продукты, ягоды, орехи, которые бы отличали иркутский торт от всех остальных и были узнаваемы.

«Оценивать торты будет представительное жюри, членом которого, в частности, станет талантливый кондитер из Москвы Ирина Мошкина, - пояснила руководитель проекта конкурс кондитерского мастерства Виктория Щапова. – Она также даст мастер-класс всем желающим по кондитерскому мастерству, также в рамках выставки «Сибпродовольствие».

Заявки на участие в конкурсе можно подавать вплоть до 28 апреля. Подробности участия на сайте sibexpo.ru. Итоги конкурса будут озвучены на церемонии закрытия выставки 29 апреля. 

Напомним, в День города в Иркутске выступит Игорь Бутман.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ-5 читаемых

Самое интересное в регионах