Галина Гусакова

Гусакова Галина Семёновна

Кандидат сельскохолзяйственных наук, доцент кафедры органической химии и технологии продуктов питания Института пищевой инженерии и биотехнологии ИРНИТУ.

Область научных интересов, тематика собственного диссертационного исследования: Промышленная биотехнология, технология виноделия, инновационные продукты питания из растительного сырья.