136

Иркутский китайский ресторан оштрафовали на 110 тысяч рублей

В ресторане китайской кухни выявлены ряд нарушений санитарных норм.
В ресторане китайской кухни выявлены ряд нарушений санитарных норм. / Алексей Виссарионов / АиФ
Иркутск, 3 марта - АиФ-Иркутск.

Ресторан в Иркутске оштрафовали за нарушение санитарных норм и закона о качестве и безопасности пищевых продуктов.

В феврале сотрудники Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Республики Бурятия провели внеплановую проверку и выявили множество нарушений в известном общепите города, сообщает 2 марта пресс-служба ведомства. В ресторане, специализирующемся на китайской кухне, инспекторам не предоставили документы о дезинфекции помещений, технологического оборудования, поверхностей рабочих столов, тары, посуды, рук персонала, контактирующего с продуктами. Также в ресторане не оказалось дезинфицирующих средств.

Помимо этого, на кухне не соблюдался температурный режим при хранении мяса, а персонал работал без санитарных книжек и свидетельств о гигиенической подготовке.

В результате проверки ООО и его генерального директора привлекли к административной ответственности – штрафу в общей сумме в 110 тысяч рублей.

 

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

                     
        Самое интересное в регионах