В Иркутской области сеть супермаркетов «Слата» представила информацию о динамике розничных цен в продуктовых магазинах в Иркутске, Ангарске, Братске.
Стоимость продуктовой корзины, определённая Росстатом в городах за второй квартал 2020 года, в Иркутске - 4870,32 рубля, в Ангарске - 4454,84 руб., в Братске - 4995,76 руб. Эта информация о ценах поможет многим семьям при планировании бюджета. Также это позволит проанализировать тенденции прошедшего квартала и продукты-драйверы.
«ИНДЕКС «СЛАТА»
это ежеквартальные данные о динамике цен на минимальный набор продуктов, рассчитываемый Росстатом, в который входит 33 наименования продуктов питания. При этом для простоты восприятия за 100% принят показатель Иркутскстата, а «Индекс «Слата» отображается как доля от 100%. Стоимость минимальной продуктовой корзины в ТС «Слата» за второй квартал, в городах (в руб. и % от Ростата): Иркутск - 4125,13 руб. - 84,7 %, Ангарск - 4075,28 руб. - 91,5%, Братск- 4516,43 руб. - 90,4%
Анализ цен провели за три месяца второго квартала с выведением среднего значения в целом по сети. На разность стоимости одной корзины продуктов по области влияют: цены закупа одного и того же товара у разных поставщиков, стоимость логистического плеча доставки в каждый город, а также анализ конкурентной среды магазинов.
Выяснилось, что цены в супермаркетах «Слата» ниже, чем в среднем по городам Иркутской области. Кроме того, зафиксировали снижение стоимости на свежемороженую рыбу, молоко, пшено, творог, яйцо.
На колебания цен повлияли:
- Отсутствие поставок с КНР в первом квартале из-за закрытия границ, поэтому закупки производились в Египте, Турции, Пакистане, Марокко, Иране, Белоруссии. А также смена сезона урожаев.
- Запас продуктов в период самоизоляции. Из-за искусственного роста в потреблении товаров сезонного и долгого хранения закупочные цены на некоторые продукты неоднократно менялись.
- Во 2 квартале поднялись цены на товары с высокой импортной составляющей (кофе, чай, шоколад и тд.)
- Рост закупочных цен зерна и продуктов его производных - хлебобулочные, кондитерские, макаронные изделия и др.
- Введение режима «заморозки» цен на продукты сети «Слата» до 1 июня.
В Иркутской области менеджеры «Слаты» встали за кассы в супермаркете 
«Слата» предлагает жителям Иркутской области сыграть в мобильную игру 
В два раза больше местных производителей представит «Слата» покупателям 
«Слата» открыла в Иркутске новый супермаркет с кассами самообслуживания