Свой «стейк» ученые из университета Эйндховена в Нидерландах создали, выделив клетки из мышечной ткани живой свиньи и смешали их с другими ингредиентами животного происхождения. Клетки размножились и превратились в мясо, отмечает Компьюлента. Эти исследования финансирует голландское правительство и одна из фирм, производящих сосиски.
Сейчас исследователи ищут способы, как улучшить продукт, так, чтобы он мог завоевать потребителей. На это они себе дают пять лет. Кстати, потенциальные поклонники мяса из пробирки уже появились – это вегетарианцы, которые не имеют этических возражений против нового продукта, отмечает Росбалт.
Смотрите также: ...Так ли полезно молоко? →