Примерное время чтения: 2 минуты
207

Производителей высококачественного кефира определило Роскачество

Иркутская область, 18 апреля - АиФ-Иркутск.

Исследование кефира разных производителей провело Роскачество.

Под пристальным вниманием экспертов оказались 47 производителей, из которых 13 были признаны высококачественными, сообщается 18 апреля на сайте Роскачества. Это продукция торговых марок «36 копеек», «Авида», «Агрокомплекс», «Домик в деревне», «Молочная благодать», «Нежеголь», «Останкинское 1955», «Простоквашино», «Рузский», «Свитлогорье», «Томмолоко», «Ярмолпрод» и Parmalat. Однако веерное исследование еще будет пополняться федеральными и региональными брендами.

Кроме того, во время исследования удалось развеять несколько устоявшихся мифов о кефире. Например, в нем не нашли нарушений по антибиотикам. Были лишь следовые количества, безопасные и допустимые техническим регламентом Таможенного союза. Нарушения по микробиологическим показателям и испорченный продукт на прилавке тоже оказались мифом. Кефир не является поголовно фальсифицируемым продуктом: из 47 торговых марок лишь в кефире четырех были обнаружены растительные жиры. Таким образом, почти 92% исследованных товаров – это действительно настоящий кефир, а не его подобие.

Исполнительный директор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов рекомендует: «Потребителю традиционно следует обращать внимание на упаковку, отсутствие ее вздутия, целостность, а также выбирать проверенных производителей, которые дорожат своей репутацией, и настороженно относиться к неправдоподобно дешевым товарам».

Смотрите также:

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ-5 читаемых

Самое интересное в регионах