Когда лучше сеять и высаживать баклажаны?
Отвечает биолог, садовод со стажем Виктория Анпилогова:
Бытует мнение, что в Сибири баклажаны плохо растут или не растут вовсе. Я заявляю, это неправда - в Сибири можно выращивать баклажаны и очень успешно, главное выбрать хорошие гибриды, вовремя посадить рассаду и не торопиться с высадкой в грунт. Ночные температуры ниже плюс 10 им не очень нравятся. Я, например, выращиваю баклажаны уже много лет - пробовала и в теплице, и в открытом грунте. Больше понравился способ выращивания в открытом грунте под укрывным материалом. В теплице баклажаны растут очень интенсивно и уже в августе упираются в потолок, а ещё часто поражаются паутинным клещом и плохо завязываются без посторонней помощи. Но, несмотря на всё это, многим нравится именно тепличный способ.
В открытый грунт я высаживаю баклажаны под укрывной материал в конце мая - середине июня в возрасте 80-85 дней. Посеять лучше примерно с 1 по 5 или с 10 по 15 марта. Здесь ещё нужно учесть, что в середине августа в Сибири прохладные ночи и баклажаны начинают плохо плодоносить, поэтому, чтобы снять хороший урожай, лучше пораньше высадить.
Если же вы сторонник тепличного способа, то сеять баклажаны можно с начала февраля и до конца марта.
Какой грунт лучше использовать для рассады? 
Когда сеять перцы?