Главная оценка – от покупателей

Усольский район многие годы остаётся лидером Приангарья в сфере сельского хозяйства. Местные аграрии стабильно занимают первое место по урожайности зерновых и овощных культур, производству молока, яиц и свинины.

Значительный вклад в обеспечение жителей Иркутской области качественными продуктами питания вносит сельскохозяйственный производственный кооператив «Усольский свинокомплекс», где ежедневно производят 74 тонны мясной продукции. Колбасы, сосиски, сардельки, паштеты и полуфабрикаты этого предприятия не нуждаются в дополнительной рекламе, потребители любят и ценят усольские мясные деликатесы за отменный вкус, безукоризненное качество, разнообразие ассортимента и доступные цены.

«74 тонны мясной продукции ежедневно производит свинокомплекс».

- В последнее время мы активно развиваем производство полуфабрикатов, поскольку они хорошо востребованы на рынке, - отмечает генеральный директор свинокомплекса Илья Сумароков. - Людям гораздо проще купить полуготовый продукт и буквально за 15-20 минут приготовить дома обед или ужин. Ассортимент цеха полуфабрикатов насчитывает более 30-ти на-именований, ежедневно с линии выходит 17 тонн продукции. Только пельменей выпускается более 7 тонн в сутки.

По мировым стандартам

Современный потребитель особо разборчив и искусственному продукту предпочитает натуральный. Для покупателя важно, чтобы котлеты, бифштекс или пельмени были изготовлены из свежего мяса и специй, без применения вредных химических добавок.

Здесь к усольской продукции не придерёшься. На переработку идёт только сырьё, выращенное на собственных животноводческих фермах. Контроль качества осуществляется на всех этапах производства, начиная от выпуска комбикормов для свиней (все они исследуются на питательность, токсичность, содержание нитритов, нитратов) и заканчивая выходом готовой продукции. На предприятии внедрена международная система контроля качества ХАССП (ISO 22000:2007), имеется современная производственная лаборатория, кроме того, работают специалисты Государственной ветеринарной службы. Они осматривают каждую тушу животного, исследуют мясо в лаборатории и проверяют всю готовую продукцию.

Репутация дороже

Последняя точка контроля - магазины. Если при приёмке товара обнаружились какие-то огрехи, продукцию бракуют, она никогда не попадёт на стол потребителей. Ведь руководство и сотрудники свинокомплекса прекрасно понимают: любые хитрости могут выйти боком для репутации предприятия.

Но главную оценку качества всегда даёт покупатель. Ежедневно в магазины свинокомплекса приходит около 20 тысяч покупателей. 85% продукции реализуется без посредников с минимальной торговой надбавкой через собственную фирменную торговую сеть. Цех реализации предприятия начинает свою работу с четырёх часов утра, чтобы к открытию магазинов на прилавках уже лежала свежая продукция.

Поздравление

Коллектив СХПК «Усольский свинокомплекс» сердечно поздравляет руководителей района, наших заслуженных ветеранов, всех жителей района с юбилейной датой! Желаем в это непростое время крепкого здоровья, благополучия, позитива и новых трудовых достижений.

Наше предприятие - одно из старейших в районе. В этом году свинокомплексу исполнилось 42 года. Всё это время он остаётся лидером по переработке свинины среди сельхозтоваропроизводителей Восточной Сибири и Дальнего Востока. Главное сегодня - сохранить достигнутые показатели и, по возможности, преумножить их.

Кстати

СХПК «Усольский свинокомплекс» вносит большой вклад в формирование местного, регионального и государственного бюджетов. За 2020 год предприятие перечислит в бюджеты всех уровней и внебюджетные фонды более 1,1 млрд рублей налогов. В пересчёте на каждого работника выходит более 1 млн рублей. При этом государственная поддержка предприятия в 2020 году была довольно скромная - 11 млн рублей.