Специалисты Роспотребнадзора по Иркутской области с начала 2025 года исследовали 682 пробы хлебобулочных изделий по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям и в некоторой продукции обнаружили плесень. Об этом irk.aif.ru сообщили в пресс-службе регионального Управления Роспотребнадзора.
«По результатам исследований 0,87% проб не соответствовали нормативам по микробиологическим показателям (содержание плесени, дрожжей)», — отметили в управлении.
Ещё 1,6% проб не прошли проверку по физико-химическим показателям на влажность, состояние мякиша, консистенцию.
Однако в мучных изделиях не обнаружили токсичных элементов, пестицидов и других химических загрязнителей. После проверок некачественные хлебобулочные изделия изъяли из продажи. Специалисты Роспотребнадзора продолжают следить за качеством и безопасностью хлеба и хлебобулочной продукции.
Ранее в Иркутской области с начала 2025 года специалисты после проверки забраковали 636,1 кг мяса.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
45% вакансий в Иркутской области не требуют высшего образования 
Путь к концу! Что запрещено в день Лонгина 29 октября 2025 
Признали невменяемым. В Иркутске осудили мужчину, напавшего на двух врачей 
Медвежонка заметили в садоводстве в Иркутской области