Шаурму не хочу! Хозяина кафе будут судить после сотни отравлений в Братске

Завершилось расследование уголовного дела, связанного с массовым отравлением в одном из кафе быстрого питания Братска. Больше ста пострадавших – все те, кто решил перекусить на ходу 13 июня.  Подробности в материале irk.aif.ru

Фастфуд подвёл

Трудно сказать, почему так произошло, но жители Братска никак не могли обойти стороной кафе на ул. Кирова, несмотря на то, что репутация у него была, мягко говоря, неважная. Вот уже несколько раз это кафе попадало в поле зрения Роспотребнадзора по причине продажи некачественной продукции.  Однако в июне 2023 года грянул гром. Начиная с 13 июня, в больницы Братска стали обращаться десятки горожан, в том числе и дети, с признаками острого пищевого отравления. Все они дали показания, что пообедали в кафе «Шаурму хочу».

Думали, исправились? В Братске в третий раз травятся одной и той же шаурмой Подробнее

«По версии следствия, в июне 2023 года в городе Братске после употребления шаурмы, приготовленной в кафе быстрого питания «Шаурму хочу», за медицинской помощью с признаками пищевого отравления обратились 80 местных жителей, в том числе 21 ребенок», - в СК по Иркутской области приводят в статистике только те случаи отравления, которые официально подтвердились. Вообще же в больницы обратилось около сотни человек.

Уже 15 июня 2023 года сотрудники СК задержали владельца кафе, а само заведение наконец-то закрыли. 

Сотрудники Роспотребнадзора провели проверку в кафе «Шаурму хочу», где обнаружили массу нарушений. Они без проблем  выяснили, что привело к вспышке сальмонеллёза. Для этого сотрудники ведомства взяли пробы продуктов и воды в кафе, а также обследовали пострадавших и работников шаурмичной. Выяснилось, что бактерия попала в шаурму из-за несоблюдения правил личной гигиены работниками, у которых было обнаружено заболевание. А уж то, что нарушалась технология приготовления блюд и неправильно хранились продукты – только усугубило ситуацию. Как выяснилось в ходе следствия, медкнижки у персонала были поддельные, а данный прецедент – не единственный в истории предпринимателя.

Ждёт колония?

Ранее на этом же самом месте уже существовало кафе с другим названием. От посетителей кафе поступали жалобы на некачественную продукцию, проводились неоднократные проверки. Однако ничего не менялось. В 2019 году инспекторы в очередной раз зафиксировали в заведении нарушения технологического процесса и соблюдения санитарных норм, в результате сотрудники были оштрафованы, а точку быстрого питания закрыли. Однако кафе снова открылось под новым названием, а меню и подходы к его приготовлению, судя по всему, остались прежними.

После обеда - в больницу. Массовое отравление шаурмой расследуют в Иркутске Подробнее

Сейчас уже все: в ходе следствия деятельность индивидуального предпринимателя прекращена. А сам братский бизнесмен пойдёт под суд по статьям за нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое пищевое отравление людей, приобретение, хранение и использование поддельных медицинских книжек на свое имя и на персонал кафе. Каким станет наказание для предпринимателя, решит суд. Однако это повод задуматься как любителям уличного фастфуда, так и владельцам точек общепита.