...Где взять настоящий йогурт?
Дело в том, что многие продукты с длительным сроком хранения, которые мы привыкли называть йогуртами, на самом деле ими не являются. В процессе производства после сквашивания такие продукты подвергаются термической обработке. Это позволяет продлить срок их хранения, но, к сожалению, убивает живые йогуртовые культуры, а ведь именно они оказывают положительное влияние на наш организм, - поясняет кандидат медицинских наук, декан кафедры медицинской профилактики Иркутского государственного медицинского университета Александр Белых.
Согласно ГОСТу, йогуртами могут называться только продукты, содержащие живые йогуртовые культуры и прошедшие пастеризацию. Поэтому находчивые производители стали называть свою продукцию йогуртными продуктами. Настоящий «живой» йогурт хранится не более недели, причём только в холодильнике. Йогурт с полугодовым сроком годности - «мёртвый», в нём присутствуют консерванты. Соответственно, такие «долгожители» для детского питания не годятся, так как не несут пользы для организма.
В меню ребёнка должны быть только натуральные кисломолочные продукты. Например, йогурт СХОАО «Белореченское», в составе которого нет ничего лишнего. Хранится такой продукт всего 5 суток, а значит «живой».
Выбирай местное! 
Молочная норма. Сколько молока употребляют жители Приангарья?