aif.ru counter
4536

Новогодний стол: праздничное картофельное пюре

Надежда Кузнецова / Из личного архива

Так повелось, что картофельное пюре – это излюбленный гарнир на праздничном столе в России. Готовить его умеет любая хозяйка, но при этом каждая мечтает сделать его необычным способом, чтобы удивить гостей.

Представляем вашему вниманию рецепт запеченого картофельного пюре. Поверьте, на Новогоднем столе оно способно составить конкуренцию самым изысканным блюдам.

Картофельное пюре Фото: Из личного архива / Надежда Кузнецова
Автор рецепта:

Надежда Кузнецова

Для праздничного картофельного пюре нам потребуется:

- 1.8 кг  картофеля;

- 110 гр сливочного масла;

- 220 гр сливочного сыра;

- 220 гр – сметаны;

- 1,25 ч.л.  – соли;

- паприка по вкусу.

Приготовление:

1. Отварить картофель без соли. Тщательно размять, чтобы исключить комочки.

2. Добавить в горячий картофель мягкое сливочное масло.

3. Добавить сливочный сыр и сметану.

Картофельное пюре Фото: Из личного архива / Надежда Кузнецова

4. Добавить в пюре соль.

5. Тщательно взбить блендером.

6. Выложить в форму для запекания. Посыпать слегка паприкой.

7. Закрыть крышкой или фольгой.

8. Поставить блюдо с пюре в предварительно разогретую духовку до 160 град. на 30 минут.

Картофельное пюре Фото: Из личного архива / Надежда Кузнецова

Вкусное, сливочное картофельное пюре готово. Приятного аппетита!

Сверху чуть присыпьте блюдо паприкой. Фото: Из личного архива / Надежда Кузнецова

Ведущий автор Клуба иркутских родителей «Иркоко» Кузнецова Надежда, специально для «АиФ-Иркутск».

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах