Вкус у саламата очень необычный, причем настолько, что его невозможно ни с чем сравнить. Основные ингредиенты для его приготовления – это сметана и мука, поэтому блюдо входит в перечень ритуальной «белой» пищи, которую готовят на праздники.
Раньше саламат подавали каждому гостю в отдельной пиале, сейчас это скорее одна пиала на столе из которой гости берут саламат ложкой и намазывают на хлеб.