Наша читательница Анастасия Улаханова предлагает разнообразить пироги со смородиной морковью и даже безе.

Пирог с морковью и смородиной

Ингредиенты:
- Статья по темеСибирский черемуховый пирог со сметаной. Инфографика
- 100 г гречневой муки;
- 100 г сахара;
- 3 яйца;
- 3 моркови;
- 2 ст. л. мёда;
- 2 ч. л. гашёной соды или пекарского порошка;
- 0,5 ч. л. соли;
- 150 мл масла раст.
- 1-1,5 стакана чёрной смородины.
Можно добавить специи по вкусу: мускатный орех, корицу, ванильный сахар, припудрить.
Приготовление:
Пшеничную и гречневую муку соединить с пекарским порошком или содой, солью и специями. Взбить яйца с сахаром (несильно), мёдом и маслом. Яичную смесь смешать с мучной и добавить тёртую морковь с ягодами. Ягоды класть целыми, они потом замечательно лопаются во рту. Поставить в разогретую до 200°С духовку и выпекать 20-25 минут.
Интересный рецепт пирога со смородиной и безе

Ингредиенты:
- 5 яиц;
- 100 г сливочного масла;
- 1 ст. и 3 ст. л. сахара;
- 2 ст муки;
- 0,5-1 ч. л гашёной соды
- 2 ч. л. пекарского порошка
- 2 ч. л. разрыхлителя;
- 3 ст. л. сметанки (лучше пожирнее);
- 2-3 стакана чёрной смородины.
Приготовление:
Часть яичных белков растереть с 3 ст. л. сахара добела. К ним добавить растопленное масло, сметану, муку и соду/пекарский порошок/разрыхлитель. Тесто поставить в духовку, разогретую до 180°С, на 20 минут. После вынуть и оставить на некоторое время. Во взбитые до твёрдых пик оставшиеся белки добавить мороженую смородину и выложить на корж и в духовку при 130°С на 1,5-2 часа. Остывать оставить в духовке.
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть