27 марта у православных христиан начался Великий пост. Продлится он, по традиции, 48 дней, а закончится накануне Пасхи, 16 апреля. Этот пост накладывает много серьезных ограничений на верующих. О том, как соблюдать календарь Великого поста, в чем его смысл и почему отказ от мясного – не самые жесткие среди них, рассказывает irk.aif.ru секретарь Иркутской епархии Российской православной церкви Стефан Бажков.
Прежде всего - духовное воздержание
Современный человек постоянно спешит, торопится и пребывает в цейтноте. Очень часто ему просто некогда остановиться, оглянуться и обдумать, куда и зачем он стремится. Великий пост – время в том числе и для этого.
«В дни Великого поста человек должен сконцентрироваться на своей душе, - говорит АиФ- Иркутск Стефан Бажков. -Посвятить время обдумыванию жизненных смыслов, решению внутренних проблем и противоречий, своей совести. Пост - это, прежде всего, духовное воздержание. Безусловно, это отказ от различных развлечений. Но не только! В наше время это еще и информационное воздержание. Стоит максимально отказаться от соцсетей, информационных передач. Ограничить бессмысленные разговоры и проводить время в молитве.
Не для всех, конечно, это возможно, так как от очень многих работа требует быть «на связи», но для большинства вполне выполнимо. В дни Великого поста необходимо исповедоваться и причащаться в церкви.
Соотнесите меру поста со своими возможностями
Что касается ограничений в еде и календаря поста, достаточно жесткого, то их тоже полагается соблюдать. Постные блюда потому и называются постными, кстати, что их можно есть в этот период. В Великий пост полагается отказываться не только от мяса, но также и от молочных продуктов, яиц. Рыба разрешена очень редко, в день Благовещения и в Вербное воскресенье.
Для сибиряков, в основном мясоедов, отказ от «скоромной» пищи – испытание сложное.
«Главное -не обманывайте сами себя, не хитрите, - говорит отец Стефан. -Многие, когда им хочется мясного, начинают оправдывать себя потребностями организма, ссылаются на то, что ему нужен белок. Нет никакой проблемы в том, чтобы на этот период заменить животный белок растительным, есть побольше фасоли, соевых продуктов. Просто соотносите требования Великого поста со своими возможностями, но делайте это честно. Понятно, что в полной мере соблюдение правил возможно не для всех. Но хотя бы частично сделать это а состоянии каждый. Даже беременная женщина может, к примеру, отказаться от своих любимых сладостей, которые обычно составляют солидную часть «перекусов», от чашки кофе, от шоколадки. Все это не является необходимостью, а врачи только спасибо скажут!»
Сложнее всего «договориться» с маленькими детьми, и тут надо тщательно взвешивать все «за» и «против». Ограничения не распространяются также на больных людей со сложными заболеваниями, стариков и путешественников.
«Тем, кто не может полностью поститься, можно, например, отказаться только от молочных продуктов или от мяса», - говорит отец Стефан.
Больным и беременным, конечно, лучше проконсультироваться у докторов, они разъяснят, от чего отказываться, а от чего -нет.
Календарь Великого поста
Самыми сложными считаются первый день поста и предпоследний, в эти дни предполагается полный отказ от еды, можно пить только воду. В остальные дни есть ограничения в питании, наиболее строгие в среду и пятницу. Питание в выходные более свободное.
На первой неделе поста, в понедельник, 27 февраля, нужно полностью отказаться от пищи, со вторника по пятницу предполагается сухоядение, в субботу и воскресенье разрешается горячая пища с маслом, немного вина. Сухоядение — еда, не проходящая варку, без добавления растительного масла (хлеб, фрукты, овощи).
На второй-шестой неделях в понедельник, среду, пятницу -сухоядение, вторник и четверг — горячая пища без масла, суббота и воскресенье — горячая пища с маслом, немного вина.
На седьмой, завершающей, неделе разрешено только сухоядение, а в пятницу, 14 апреля, положено по посту полностью отказаться от пищи.
Днями, когда можно есть рыбу, в календаре поста считаются 7 апреля — Благовещение, 8 апреля — Лазарева суббота (разрешена еще икра), 9 апреля — Вербное воскресенье.
Питание по дням Великого поста
27 февраля — первый день поста — полный отказ от еды.
28 февраля — хлеб и вода.
1, 2, 3, 6, 8, 10, 13, 15, 17, 20, 22, 24, 27, 29, 31 марта, 3, 5, 10, 11, 12, 13, 15 апреля — сырые продукты без растительного масла.
7, 9, 14, 16, 21, 23, 28, 30 марта, 4, 6 апреля — горячая пища без растительного масла.
4, 5, 11, 12, 18, 19, 25, 26 марта, 1, 2 апреля — вареная пища с маслом, вино.
7 апреля — горячая пища с растительным маслом, рыба, морепродукты.
8 апреля — горячая пища с растительным маслом и красная икра, вино.
9 апреля — горячая пища с растительным маслом, вино, рыба.
14 апреля — Страстная пятница, отказ от еды
16 апреля — Пасха, без ограничений в еде, но рекомендуется выходить из поста постепенно.
Как приготовить постные яблочные оладьи 
Поститься со вкусом. 5 необычных котлет из овощей 
Ничего лишнего. 5 необычных постных блюд, которые вы никогда не пробовали 
Меню на постном масле. Как выдержать Великий пост и не навредить здоровью?