aif.ru counter
06.06.2019 16:04
703
Рейтинг вопроса
0
+ -

Опасен ли квас из бочек?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 23. «АиФ в Восточной Сибири» 05/06/2019
Категория:  Общество Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 23 05/06/2019
Фото: АиФ/ Александр Ефанов

В жару невозможно удержаться, чтобы не купить стаканчик холодного кваса из уличной бочки, которые сейчас стоят на каждом углу в Иркутске. Не опасно ли пить такой квас?

Ответ редакции

Не опасно, если соблюдаются элементарные санитарно-гигиенические требования. Во-первых, продавец должен быть легальным (индивидуальный предприниматель или юридическое лицо), он должен иметь на руках разрешение или согласование на торговлю, выданное администрацией города, а также сопроводительные документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность конкретной партии хлебного напитка. При необходимости можно смело требовать эти бумаги у продавца.

Помните, что срок годности разливного кваса составляет 5 дней. Но это при условии, что бочка не вскрыта. Если её откупорили, то напиток нужно реализовать в течение суток. Перед каждым новым заливом ёмкость обязаны мыть и обрабатывать. Понятно, что уследить за этим невозможно, поэтому тут стоит уповать только на совесть производителя. Кстати, в некоторых регионах России квас из бочек уже вне закона, потому что не отвечает санитарным нормам.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество