Две недели назад зашла к подруге в гости, а она лежит больная - отравилась домашним творогом, который купила прямо во дворе дома: какая-то женщина продавала его дешевле, чем на рынке, - поделилась с корреспондентом «АиФ в ВС» иркутянка Татьяна Майская. - А буквально на днях и сама пострадала - купила на обед салатик в кафешке и два дня страдала от отравления.
Как отмечает врач высшей категории одной из иркутских поликлиник Елена Мамуркова, кишечные инфекции - бич летнего сезона. По наблюдениям семейного доктора, несмотря на общую информированность, большинство из нас пренебрегают элементарными правилами гигиены, которые особенно тщательно нужно соблюдать в тёплое и влажное время года. Ведь такая погода - это благоприятная среда для размножения и сохранения патогенных бактерий и микробов. А неосторожность в питании может привести к весьма печальным последствиям: диарее, тошноте, рвоте, болям в животе, повышению температуры тела.
Чтобы избежать этих неприятностей, Елена Мамуркова настоятельно советует соблюдать элементарные, однако весьма действенные правила летнего питания.
Как избежать проблем
- Самое известное, но в то же время наиболее часто забываемое правило: всегда и везде мойте руки - перед едой, после любого выхода на улицу, и уж тем более, поездки в общественном транспорте. Если нет возможности помыть руки - в настоящее время это тоже не проблема, нужно просто всегда иметь с собой влажные салфетки или обеззараживающее средство.
- Тщательно мойте овощи и фрукты и ни в коем случае не употребляйте недозревшие плоды.
- Старайтесь не перекусывать пищей из ларьков. Особенно это касается мясных блюд. Санитарно-гигиенические нормы в палатках часто не соблюдаются, что приводит к передаче инфекций с грязными руками продавцов и с некачественно обработанным мясом.
- Если вы находитесь в дороге к месту отдыха, не стоит покупать еду в придорожных заведениях, которые тоже не всегда проходят санитарную проверку.
- Варёные колбасы и сосиски надёжнее покупать в вакуумной или заполненной газом упаковке, а не нарезать от большого куска.
- Избегайте употребления в пищу в жаркий период тортов и пирожных с кремом - при неподобающем хранении они могут привести к очень тяжёлым отравлениям. Лучше купите сухой торт или конфеты.
- Салаты желательно не покупать, а готовить на собственной кухне и заправлять сметаной непосредственно перед употреблением.
- Не покупайте кисломолочные продукты, которые продают вдоль дорог или в других неприспособленных для торговли местах. Неизвестно, в каких условиях выращиваются животные, какая использовалась посуда при приготовлении домашних творога и сметаны, а также как долго продавцы стоят со своим скоропортящимся товаром под солнцем.
- Отправляясь на пляж, лучше не берите с собой продукты, а также кормите маленьких детей заранее приготовленными смесями, так как они очень быстро портятся.
- Не пейте воду из водоёма, где купаются люди (к сожалению, менталитет наших граждан таков, что в туалет они ходят именно в воде).
Что делать?
- Что нужно делать до визита врача, если всё-таки проблем с кишечником избежать не удалось:
- Главное - нужно много пить. Неплохо в этой ситуации помогает смесь из апельсинового свежего сока (калий и витамин С) с кипячёной водой в соотношении 1: 4.
- Если вас тошнит не очень сильно, попробуйте растолочь в порошок 5-8 таблеток активированного угля и принять его в течение 5-7 минут, запивая большим количеством негазированной воды. Уголь впитает в себя все находящиеся в пищеварительном тракте вредные вещества, и самочувствие улучшится.
- Если вас тошнит, но рвоты нет, то лучше её вызвать, выпив слабый раствор марганцовки (вода должна быть слегка розоватой), - возможно, что часть патогенных продуктов ещё не всосалась и находится в желудке.
- Нельзя ничего есть. Голодайте, и вы позволите своему организму бросить все силы на борьбу с инфекцией.
- Ни в коем случае не принимайте закрепляющие средства: кишечник прекратит выводить токсические вещества и возбудителей болезни, и они примутся с удвоенной силой вас отравлять.
- Не хватайтесь за антибиотики. Во-первых, вам вряд ли известно, какие из них действуют на данный вид микробов. Во-вторых, нередко расстройства желудка вызывают вирусы или токсины бактерий, против которых антибиотики не помогают. И, в-третьих, только врач способен оценить, отчего вреда будет больше: от курса антибиотиков или от вашего отравления.
- В любом случае, не занимайтесь самолечением дольше суток. Если на следующее утро после кишечных проблем вас продолжает беспокоить что-то кроме общей слабости, обратитесь к доктору.
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть