Обабки, они же подберезовики, они же подосиновики ценятся за свой аромат, питательность и легкое приготовление.
Эти грибы прямо из лукошка просятся на сковородку. Им не требуется никакой особой обработки, достаточно лишь стряхнуть с них лесной «мусор». Если ваши обабки из чистого леса, то даже мытье грибов перед жаркой можно не применять. Так же эти грибы не нужно варить перед приготовлением.
Наш сегодняшний рецепт подскажет, как пожарить подберезовики вкусно и быстро. Особенностью блюда является то, что в грибы добавляются нежные деревенские сливки. При желании вы можете сделать то же самое блюдо, но с картошкой.
Смотрите также: Рецепт главного праздничного блюда на Пасху →