По пять. Рассчитываем количество ингредиентов для идеального оливье

Рецептов приготовления идеального салата оливье великое множество. Одни уверяют, что это сытное блюдо нужно делать на основе рыбы, другие ратуют за курицу, а третьи считают, что нет ничего лучше для оливье, чем колбаса. И при этом все они совершенно правы, что бы вы не выбрали, салат будет исключительно вкусным. Гораздо важнее правильно и в нужных пропорциях смешать ингредиенты. О секретах гармоничного оливье рассказывает «АиФ-Иркутск».

При приготовлении любимого всеми россиянами салата самым сложным для каждой хозяйки является определение правильных пропорций всех его составных частей. Ведь если переборщить с картошкой или с морковкой, то гости явно не оценят ваших стараний.

Предлагаем вам воспользоваться правилом «пяти». Это  значит, что все ингредиенты должны добавляться в салат по правилу пяти штук, кусочков, ложек и тп.

Итак, для нашего оливье нам потребуется:

• 5 яиц
• 5 четвертинок среднего картофеля
• 5 круглешков моркови
• 5 ломтиков вареной колбасы
• 5 столовых ложек консервированного горошка
• 5 небольших маринованных огурцов
• 5 колечек средней луковицы

Продуктов в этом количестве хватит на 4 порции.

Новогодний стол: салаты, в которых всего 3 ингредиента

 

Кстати, колбасу можно заменить пятью ломтиками отварной курицы или малосоленой рыбы. А вот заправить майонезом и посолить нужно по своему вкусу.

Чуть не забыли самый главный секрет идеального оливье! После того, как салат будет готов и украшен веточками зелени, не забудьте пропеть песню «Пять минут» из фильма «Карнавальная ночь». Как минимум, она поможет вам создать правильное новогоднее настроение.